FERNANDO VIDAL BUZZI

Fernando Vidal Buzzi es un periodista con larga experiencia gastronómica y vinícola, como corresponde a quien nació en una familia en donde tanto la rama paterna como la materna hacían del comer y el beber un verdadero culto. Dedicado a escribir sobre política al mismo tiempo ejercía la consultoría en Jebsen & Co., y esporádicamente escribía en algunos medios sobre los temas que le causaban más placer.

Desde 1980, cuando inició su primera página dedicada sólo a ellos en la revista "Mercado" hasta la fecha, ha desarrollado sus actividades exclusivamente e torno a ellos. Sus páginas fueron publicadas en el Cronista Comercial, la revista de La Nación, Salimos, Cuisine & Vins y Playboy entre otras revistas y diarios y continúa, desde su primer número, en la revista "Noticias", cuya página de restaurantes ha alcanzado gran difusión. También condujo un programa de cable en elgourmet.com, "Beber Beber" y “Placeres Terrenales” por Utilísima.

DIEGO GAONA

Diego Gaona (31) es licenciado en Periodismo. Su tesis “Aproximación al desarrollo de la gastronomía en medios impresos argentinos 1985–2006. Historia, evolución y auge del arte de preparar una buena comida en los principales diarios y revistas de nuestro país”, despertó el interés de editores, profesionales y del público en general.
Hace un año y medio conduce su programa de TV “Encuentros Gourmet” por canal Metro (www.encuentrosgourmet.com.ar) en donde cocina y entrevista a sus invitados en una nueva propuesta que define como periodismo con un “toque” de cocina. Su fuerte personalidad emprendedora lo llevó a fundar Onna | Catering www.onna-gourmet.com.ar .
Especialista en charlas con el público, condujo eventos sobre maridajes de vinos, cervezas  y cocina en Expo Vinos & Bodegas 2008 en La Rural y en La Pisada de la Uva Vendimia 09 en el Shopping de Mendoza; además durante 2009 fue columnista en el programa de radio "Te lo dice un Amigo" junto a Sergio Lapegüe por BLUE FM 100.7, los jueves de 9 a 12.